Uganda Bulago

100% Arabica
Tato ugandská Arabica pochází od jediného farmáře, Michaela Wafabiho, jenž se stará cca. o 4 tis. kávovníků na svém pozemku na skalnatých svazích vesnice Bulago, poblíž vyhaslé sopky Mt. Elgon. Vysoká nadmořská výška plantáže, 1900-2050 m.n.m., + výrazně nižší noční teploty zaručují pomalé zrání kávových třešní.

Sklízí se zcela zralé třešně, výhradně ručně a z celého pěstebního procesu jsou vyloučeny jakékoliv průmyslově vyrobené prostředky jak pro ochranu, či výživu rostlin.

Krom prodeje zeleného kávy ze své plantáže Michael taktéž sám kávu praží a tuto prodává ve svém vlastním obchodě s ostatním zbožím, který pomáhá s rozpočtem rodiny a především vytváří finanční prostředky pro začátek školního roku, kdy platí školné za své děti.

Intenzita kávy: Jemná, sladká káva se středním tělem.

Chuťový profil: Pomerančové tóny, sladká meruňka, zelený čaj, příjemná, lehká acidita.